1、炒菜油鍋着火(huǒ)時，迅速蓋上鍋蓋滅火(huǒ)。沒有鍋蓋，可将切好的蔬菜倒入鍋内滅火(huǒ)，也可以用能遮住油鍋的大(dà)塊濕布蓋在鍋上。千萬不能用水澆，因爲水遇到油會“炸鍋”，使油火(huǒ)四處飛濺。

2、液化氣罐着火(huǒ)，應設法先關閉閥門，無法關閉時，可用浸濕的被褥、衣物(wù)等捂滅，還可用幹粉或蘇打滅火(huǒ)，火(huǒ)熄滅後立即關閉閥門。

3、酒精着火(huǒ)鍋添加酒精時突然起火(huǒ)，切忌用嘴吹，應用茶杯蓋或小(xiǎo)菜碟蓋在酒精罐上滅火(huǒ)。

4、電(diàn)器起火(huǒ)時，先切斷電(diàn)源，再用濕棉補或濕衣物(wù)将火(huǒ)壓滅。電(diàn)視機或電(diàn)腦起火(huǒ)，滅火(huǒ)時要特别注意從側面靠近電(diàn)視機，以防顯像管爆炸傷人。

5、家用電(diàn)器着火(huǒ)，要立即拔掉插頭，或拉閘斷電(diàn)。然後用毛毯或棉被捂蓋。切記在電(diàn)源切斷前不要用水撲救，因爲水能導電(diàn)，容易造成觸電(diàn)事故。

6、房間内起火(huǒ)時，不能輕易打開(kāi)門窗，若将門窗打開(kāi)，由于空氣對流作用，火(huǒ)勢會迅速發展，形成大(dà)面積火(huǒ)災。

7、紙(zhǐ)張、木頭或布起火(huǒ)時，可用水來撲救，而電(diàn)器、汽油、酒精、食用油着火(huǒ)時，則不要用水撲救，可用土、沙泥、幹粉滅火(huǒ)器等。

8、若火(huǒ)勢已大(dà)，必須立即報火(huǒ)警，火(huǒ)警電(diàn)話(huà)号碼爲“119”，撥打電(diàn)話(huà)後，立即報告火(huǒ)災地點、火(huǒ)勢情況和自己姓名。